67 prodotti, 8 famiglie

Il negozio

Tutto ciò che esce dal laboratorio di Martigny. Il vetro è compreso nel prezzo. Ai mercati e sul giro Ginevra–Sion, 1.– CHF di cauzione per contenitore vi è resa alla restituzione; altrove in Svizzera il vasetto è vostro.

6 bottiglie acquistate, quali che siano i gusti: −10 % su tutto l’ordine.

Regime

23 kcal/100 mlIG bas

  • Vegano
  • Senza glutine
  • Senza lattosio

Pomodori, peperoni, cetriolo, peperoncino, aceto balsamico, olio d’oliva, sale.

Composizione
  • Pomodori
  • Peperoni
  • Cetriolo
  • Peperoncino
  • Aceto balsamico
  • Olio d'oliva
  • Sale
8.– CHF

23 kcal/100 mlIG bas

  • Vegano
  • Senza glutine
  • Senza lattosio

Pomodoro, anguria, basilico, sale.

Composizione
  • Pomodoro
  • Anguria
  • Basilico

Elenco ricavato dalla descrizione del prodotto — non esaustivo.

8.– CHF

25 kcal/100 mlIG bas

  • Vegano
  • Senza glutine
  • Senza lattosio

Melone, anguria, menta, sale.

Composizione
  • Pomodoro
  • Melone
  • Menta
  • Anguria

Elenco ricavato dalla descrizione del prodotto — non esaustivo.

8.– CHF

51 kcal/100 mlIG bas

  • Vegano
  • Senza glutine
  • Senza lattosio

Piselli, menta, sale.

Composizione
  • Piselli
  • Menta
  • Sale
8.– CHF

43 kcal/100 mlIG bas

  • Vegano
  • Senza glutine
  • Senza lattosio

Mango, zafferano.

Composizione
  • Mango
  • Zafferano
11.– CHF

25 kcal/100 mlIG bas

  • Vegano
  • Senza glutine
  • Senza lattosio

Melone, anguria, menta, sale.

Composizione
  • Pomodoro
  • Anguria
  • Menta
  • Melone

Elenco ricavato dalla descrizione del prodotto — non esaustivo.

8.– CHF

58 kcal/100 mlIG bas

  • Vegano
  • Senza glutine
  • Senza lattosio

Mango – frutto della passione – ananas – limone.

Composizione
  • Mango
  • Frutto della passione
  • Ananas
  • Limone

Elenco ricavato dalla descrizione del prodotto — non esaustivo.

9.– CHF

41 kcal/100 ml

  • Vegano
  • Senza glutine
  • Senza lattosio

Papaia e frutti del sole frullati, senza zuccheri aggiunti. Un colore d’alba.

Composizione
  • Papaia
  • Arancia
  • Banana
9.– CHF

36 kcal/100 mlIG bas

  • Vegano
  • Senza glutine
  • Senza lattosio

La zuppa dello chalet di Crans-Montana: un momento rustico.

8.– CHF

58 kcal/100 mlIG bas

  • Vegano
  • Senza glutine
  • Senza lattosio

Zenzero puro, senza dolcificanti né additivi. Frizzante e decisamente pungente.

Composizione
  • Zenzero

Elenco ricavato dalla descrizione del prodotto — non esaustivo.

16.– CHF

321 kcal/100 mlIG bas

Glicerolo, succo di melograno ed estratti vegetali: ginseng, guaranà, bacca di goji, bacca di açaí, ginkgo biloba. Piante della tradizione dell’Asia orientale e dell’Amazzonia.

Composizione
  • Melograno

Elenco ricavato dalla descrizione del prodotto — non esaustivo.

5.– CHF

36 kcal/100 mlIG bas

  • Vegano
  • Senza glutine
  • Senza lattosio

Scoprite la zuppa dello chalet di Verbier: una variante sorprendente.

8.– CHF

32 kcal/100 mlIG bas

  • Vegano
  • Senza glutine
  • Senza lattosio

Zenzero, curcuma, aglio e limone. Il più deciso dei nostri succhi — il nome non è rubato.

Composizione
  • Zenzero
  • Curcuma
  • Aglio
  • Limone
14.– CHF

321 kcal/100 mlIG bas

Glicerolo, succo di melograno ed estratti vegetali: guaranà, açaí, tribulus, maca, goji e ginkgo biloba. La più concentrata in guaranà e açaí delle tre.

Composizione
  • Melograno

Elenco ricavato dalla descrizione del prodotto — non esaustivo.

5.– CHF

36 kcal/100 mlIG bas

  • Vegano
  • Senza glutine
  • Senza lattosio

La zuppa di verdure frullate, il classico dei classici: semplice ed efficace.

8.– CHF

57 kcal/100 mlIG bas

  • Vegano
  • Senza glutine
  • Senza lattosio

Lampone – mirtillo – banana.

Composizione
  • Lampone
  • Mirtillo
  • Banana
9.– CHF

321 kcal/100 mlIG bas

Glicerolo, succo di melograno ed estratti vegetali: bacca di açaí, guaranà, maca, tribulus, bacca di goji, ginkgo biloba. La più dosata in maca e la più dolce in guaranà.

Composizione
  • Melograno

Elenco ricavato dalla descrizione del prodotto — non esaustivo.

5.– CHF

36 kcal/100 mlIG bas

  • Vegano
  • Senza glutine
  • Senza lattosio

La zuppa contadina, tra rusticità e tradizione. Il conforto dei campi.

11.– CHF

33 kcal/100 mlIG bas

  • Vegano
  • Senza glutine
  • Senza lattosio

Melone – fragola – mango – limone.

Composizione
  • Melone
  • Fragola
  • Mango
  • Limone
9.– CHF

58 kcal/100 mlIG bas

  • Senza glutine

Porro, senape e cheddar: una sinfonia di sapori originali. Un’unione gustosa e confortante.

Composizione
  • Porro
  • Senape
  • Cheddar

Elenco ricavato dalla descrizione del prodotto — non esaustivo.

8.– CHF

17 kcal/100 mlIG bas

  • Vegano
  • Senza glutine
  • Senza lattosio

Cetriolo e basilico frullati a crudo. Il più dissetante dei nostri gazpacho, da bere ben freddo.

Composizione
  • Cetriolo
  • Basilico
8.– CHF

50 kcal/100 mlIG bas

  • Vegano
  • Senza glutine
  • Senza lattosio

Melone – mango – ananas – kiwi.

Composizione
  • Melone
  • Mango
  • Ananas – Kiwi
9.– CHF

62 kcal/100 mlIG bas

  • Senza glutine

In questa zuppa le verdure verdi sono protagoniste. Una vellutata verde tenue, dove la dolcezza dei piselli incontra la freschezza del broccolo.

Composizione
  • Piselli
  • Broccoli

Elenco ricavato dalla descrizione del prodotto — non esaustivo.

8.– CHF

24 kcal/100 mlIG bas

  • Vegano
  • Senza glutine
  • Senza lattosio

Sedano e zafferano, quando il sole incontra l’Oriente. La leggera amarezza del sedano si unisce alle note calde e speziate dello zafferano.

Composizione
  • Sedano
  • Zafferano

Elenco ricavato dalla descrizione del prodotto — non esaustivo.

8.– CHF

32 kcal/100 mlIG bas

  • Vegano
  • Senza glutine
  • Senza lattosio

Carota e cumino, ovvero quando gli opposti si attraggono.

Composizione
  • Carota
  • Cumino

Elenco ricavato dalla descrizione del prodotto — non esaustivo.

8.– CHF

53 kcal/100 mlIG bas

  • Vegano
  • Senza lattosio

Zuppa d’orzo dei Grigioni: un viaggio gustativo nel cuore delle Alpi svizzere. Una tradizione culinaria secolare.

Composizione
  • Orzo perlato

Elenco ricavato dalla descrizione del prodotto — non esaustivo.

8.– CHF

32 kcal/100 mlIG bas

  • Vegano
  • Senza glutine
  • Senza lattosio

Porro fondente, ravvivato da un tocco di maggiorana. Una zuppa semplice, quasi rustica.

Composizione
  • Porro
  • Maggiorana
13.– CHF

27 kcal/100 mlIG bas

  • Vegano
  • Senza glutine
  • Senza lattosio

Con la zuppa di acetosa, un piacere acidulo nel piatto.

Composizione
  • Acetosa

Elenco ricavato dalla descrizione del prodotto — non esaustivo.

8.– CHF

65 kcal/100 mlIG bas

  • Senza glutine

Con la zuppa Brighton carote-cheddar, un po’ d’Inghilterra nel piatto.

Composizione
  • Carota
  • Cheddar

Elenco ricavato dalla descrizione del prodotto — non esaustivo.

8.– CHF

44 kcal/100 mlIG bas

  • Senza glutine

Carciofo e tartufo, una vellutata raffinata per un viaggio gustativo indimenticabile.

Composizione
  • Carciofo
  • Tartufo

Elenco ricavato dalla descrizione del prodotto — non esaustivo.

13.– CHF

29 kcal/100 mlIG bas

  • Vegano
  • Senza glutine
  • Senza lattosio

Zuppa di melanzane all’indiana: chiudete gli occhi, siete in India.

Composizione
  • Melanzana

Elenco ricavato dalla descrizione del prodotto — non esaustivo.

8.– CHF

31 kcal/100 mlIG bas

  • Senza glutine
  • Senza lattosio

Partite per il Mediterraneo con la nostra zuppa di melanzane, acciughe e capperi.

Composizione
  • Melanzana
  • Capperi
  • Acciughe

Elenco ricavato dalla descrizione del prodotto — non esaustivo.

8.– CHF

35 kcal/100 mlIG bas

  • Vegano
  • Senza glutine
  • Senza lattosio

Barbabietola e cumino, un incontro inatteso dai colori accesi.

Composizione
  • Barbabietola
  • Cumino

Elenco ricavato dalla descrizione del prodotto — non esaustivo.

8.– CHF

47 kcal/100 mlIG bas

  • Vegano
  • Senza glutine
  • Senza lattosio

La zuppa di barbabietola e patata dolce nasconde bene il suo gioco.

Composizione
  • Barbabietola
  • Patata dolce

Elenco ricavato dalla descrizione del prodotto — non esaustivo.

8.– CHF

58 kcal/100 mlIG bas

  • Vegano
  • Senza glutine
  • Senza lattosio

L’originalità della nostra zuppa broccoli e ceci: a questo abbinamento non si pensa subito.

Composizione
  • Broccoli
  • Ceci

Elenco ricavato dalla descrizione del prodotto — non esaustivo.

8.– CHF

32 kcal/100 mlIG bas

  • Bio
  • Vegano
  • Senza glutine

Carota e cumino in versione biologica. Una variante della zuppa carote-cumino, questa volta con carote bio.

Composizione
  • Carota
  • Cumino

Elenco ricavato dalla descrizione del prodotto — non esaustivo.

11.– CHF

57 kcal/100 mlIG bas

  • Senza glutine

Cavolfiore e Vacherin friburghese, un viaggio nel cuore della Svizzera. La dolcezza del cavolfiore incontra la ricchezza cremosa del celebre formaggio.

Composizione
  • Cavolfiore
  • Vacherin friburghese

Elenco ricavato dalla descrizione del prodotto — non esaustivo.

8.– CHF

65 kcal/100 mlIG bas

  • Vegano
  • Senza glutine
  • Senza lattosio

Finocchio e mandorla: i sapori del Mediterraneo.

Composizione
  • Finocchio
  • Mandorla

Elenco ricavato dalla descrizione del prodotto — non esaustivo.

8.– CHF

61 kcal/100 mlIG bas

  • Vegano
  • Senza glutine
  • Senza lattosio

Dolcezza e piccantezza: finocchio, anacardi, lime e wasabi. Un’esplosione di sapori.

Composizione
  • Finocchio
  • Anacardi
  • Lime

Elenco ricavato dalla descrizione del prodotto — non esaustivo.

8.– CHF

32 kcal/100 mlIG bas

  • Vegano
  • Senza glutine
  • Senza lattosio

Una zuppa estiva originale. I fagiolini frullati sono ravvivati da un tocco di paprica che porta un carattere inatteso.

Composizione
  • Fagiolini

Elenco ricavato dalla descrizione del prodotto — non esaustivo.

8.– CHF

51 kcal/100 mlIG bas

  • Vegano
  • Senza glutine
  • Senza lattosio

Lenticchie rosse, una miscela di sapori unica.

Composizione
  • Lenticchie rosse

Elenco ricavato dalla descrizione del prodotto — non esaustivo.

8.– CHF

45 kcal/100 mlIG bas

  • Vegano
  • Senza glutine
  • Senza lattosio

Con mais e curcuma, le Grandi Pianure americane si invitano nel vostro piatto.

Composizione
  • Mais
  • Curcuma

Elenco ricavato dalla descrizione del prodotto — non esaustivo.

8.– CHF

38 kcal/100 mlIG bas

  • Vegano
  • Senza glutine
  • Senza lattosio

Riscoprite un tesoro verde dimenticato, l’ortica, in una zuppa saporita.

Composizione
  • Ortica

Elenco ricavato dalla descrizione del prodotto — non esaustivo.

9.– CHF

50 kcal/100 mlIG bas

  • Vegano
  • Senza glutine
  • Senza lattosio

Piselli e rucola, una miscela di sapori primaverili. La dolcezza dei piselli si sposa con la freschezza pungente della rucola.

Composizione
  • Piselli
  • Rucola

Elenco ricavato dalla descrizione del prodotto — non esaustivo.

8.– CHF

52 kcal/100 mlIG bas

  • Vegano
  • Senza glutine
  • Senza lattosio

Zuppa di piselli gialli: un viaggio dorato nel conforto. Un’esplosione di sole nel piatto.

Composizione
  • Piselli gialli

Elenco ricavato dalla descrizione del prodotto — non esaustivo.

8.– CHF

27 kcal/100 mlIG bas

  • Vegano
  • Senza glutine
  • Senza lattosio

Zuppa di champignon: semplicità golosa. Una delicatezza cremosa e accessibile.

Composizione
  • Fungo

Elenco ricavato dalla descrizione del prodotto — non esaustivo.

8.– CHF

86 kcal/100 ml

  • Senza glutine

L’essenza dell’autunno: la vellutata di castagne, una vera alternativa al tacchino con le castagne.

Composizione
  • Castagna

Elenco ricavato dalla descrizione del prodotto — non esaustivo.

10.– CHF

36 kcal/100 mlIG bas

  • Vegano
  • Senza glutine
  • Senza lattosio

Un classico rivisitato, la vichyssoise. Classica e originale allo stesso tempo.

8.– CHF

51 kcal/100 ml

  • Vegano
  • Senza glutine
  • Senza lattosio

Mango, ananas, papaia.

Composizione
  • Mango
  • Ananas
  • Papaia
9.– CHF

43 kcal/100 mlIG bas

  • Vegano
  • Senza glutine
  • Senza lattosio

Carota – mango – papaia – zenzero – limone.

Composizione
  • Carote
  • Mango
  • Papaia
  • Zenzero
  • Limone
9.– CHF

35 kcal/100 mlIG bas

  • Vegano
  • Senza glutine
  • Senza lattosio

Barbabietola rossa – carota – fragola – papaia – limone.

Composizione
  • Barbabietola rossa
  • Carota
  • Fragola
  • Papaia
  • Limone
9.– CHF

32 kcal/100 mlIG bas

  • Vegano
  • Senza glutine
  • Senza lattosio

Spinaci – sedano – broccoli – mango – banana – ananas – limone.

Composizione
  • Spinaci
  • Sedano
  • Broccoli
  • Mango
  • Banana
  • Ananas
  • Limone
9.– CHF

49 kcal/100 mlIG bas

  • Vegano
  • Senza glutine
  • Senza lattosio

Fragola – banana – papaia – ciliegia.

Composizione
  • Fragola
  • Banana
  • Papaia
  • Ciliegia
9.– CHF

46 kcal/100 mlIG bas

  • Vegano
  • Senza glutine
  • Senza lattosio

Banana – cocco – ananas.

Composizione
  • Banana
  • Cocco
  • Ananas

Elenco ricavato dalla descrizione del prodotto — non esaustivo.

9.– CHF

58 kcal/100 mlIG bas

Base: tè nero freddo, infuso in casa. Perle di sciroppo che scoppiano in bocca e uno sciroppo, entrambi nel gusto che preferite. Sciroppi artigianali Morand (Svizzera) e Monin (Francia).

Composizione
  • Tè nero infuso in casa
  • Perle di sciroppo (gusto a scelta)
  • Sciroppo (gusto a scelta)
9.– CHF

24 kcal/100 mlIG bas

  • Vegano
  • Senza glutine
  • Senza lattosio

Carciofo e rosmarino. Un’amarezza dolce, un finale erbaceo.

Composizione
  • Carciofo
  • Rosmarino
10.– CHF

40 kcal/100 mlIG bas

  • Vegano
  • Senza glutine
  • Senza lattosio

Barbabietola e zenzero spremuti. Un colore profondo, un gusto terroso ravvivato dal pungente dello zenzero.

Composizione
  • Barbabietola
  • Zenzero

Elenco ricavato dalla descrizione del prodotto — non esaustivo.

10.– CHF

36 kcal/100 mlIG bas

  • Vegano
  • Senza glutine
  • Senza lattosio

Carota, arancia e zenzero spremuti. Dolce davanti, pungente dietro.

Composizione
  • Carota
  • Arancia
  • Zenzero
10.– CHF

21 kcal/100 mlIG bas

  • Vegano
  • Senza glutine
  • Senza lattosio

Sedano (allergene), cetriolo, ananas, mela, spinaci e zenzero. Vegetale e dissetante.

Composizione
  • Sedano (allergene)
  • Cetriolo
  • Ananas
  • Mela
  • Spinaci
  • Zenzero
10.– CHF

32 kcal/100 mlIG bas

  • Bio
  • Vegano
  • Senza glutine

Bevande benessere — Bottiglia 0,5 L.

Composizione
  • Tè nero

Elenco ricavato dalla descrizione del prodotto — non esaustivo.

10.– CHF

25 kcal/100 mlIG bas

Una preparazione ottenuta cuocendo a lungo la gallina nell’acqua, con l’aggiunta di solo alloro e timo.

Composizione
  • Gallina

Elenco ricavato dalla descrizione del prodotto — non esaustivo.

8.– CHF

118 kcal/100 gIG bas

Un boeuf bourguignon fondente che unisce carne di qualità superiore, vino rosso corposo e carote fresche. Perfetto con un purè fatto in casa, o per trasformare un piatto di tagliatelle in un pranzo da gourmet.

Composizione
  • Manzo
  • Vino
  • Carota

Elenco ricavato dalla descrizione del prodotto — non esaustivo.

24.– CHF

155 kcal/100 gIG bas

Manzo tenero, birra scura artigianale, pan speziato senapato e cipolle confit. Servitela con patate rosolate o patatine fritte per la versione belga autentica.

Composizione
  • Manzo
  • Birra scura
  • Pan speziato
  • Senape
  • Cipolla
  • Patata
  • Mela

Elenco ricavato dalla descrizione del prodotto — non esaustivo.

24.– CHF

130 kcal/100 gIG bas

Manzo macinato, fagioli rossi, pomodori maturi e mix di spezie chili fatto in casa, per un’intensità di sapori incomparabile. Ideale sui nachos, o per trasformare un riso in un’esperienza tex-mex.

Composizione
  • Manzo
  • Fagioli rossi
  • Pomodoro

Elenco ricavato dalla descrizione del prodotto — non esaustivo.

19.– CHF

91 kcal/100 gIG bas

Vitello tenero, pomodori freschi e funghi selvatici, ravvivati da un vino bianco secco e da un mazzetto aromatico profumato. Sofisticato con un riso allo zafferano.

Composizione
  • Vitello
  • Pomodoro
  • Fungo
  • Vino

Elenco ricavato dalla descrizione del prodotto — non esaustivo.

28.– CHF

42 kcal/100 gIG bas

  • Vegano
  • Senza glutine
  • Senza lattosio

Zucchine, melanzane e pomodori stufati a lungo con cipolle, alloro e timo. Il piatto del sole, così com’è o per accompagnare quello che volete.

Composizione
  • Zucchine
  • Melanzane
  • Pomodori
  • Cipolle
  • Alloro
  • Timo
  • Sale
16.– CHF

68 kcal/100 gIG bas

  • Vegano
  • Senza glutine
  • Senza lattosio

Zucchine, carote e ceci insaporiti con ras el-hanout e coriandolo. Un piatto di verdure completo, da riscaldare e servire come preferite.

Composizione
  • Zucchine
  • Cipolle
  • Ceci
  • Carote
  • Ras el-hanout
  • Coriandolo
  • Sale
16.– CHF

Spedizione in tutta la Svizzera

Consegna gratuita da Ginevra a Sion e ritiro gratuito ai nostri mercati. Altrove la spedizione avviene con Poste, PostPac Economy: fino a 2 kg 9.– CHF, fino a 10 kg 12.– CHF, fino a 30 kg 21.– CHF.

Dettaglio delle tariffe

Cauzione compresa

Ai mercati e sul giro Ginevra–Sion: 1.– CHF di cauzione per contenitore, compresa nel prezzo e resa alla restituzione. Con consegna altrove in Svizzera: nessuna cauzione, il vetro è vostro.

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